沒(méi)有戰(zhàn)斗的人生,只是一口枯井。
(資料圖片僅供參考)
——陶華碧
老干媽的戰(zhàn)斗人生,經(jīng)歷了退休、返崗、替兩個(gè)兒子挨罵之后,第一次主動(dòng)服軟。
前段時(shí)間,網(wǎng)友們驚奇地發(fā)現(xiàn),老干媽似乎全面退網(wǎng)了。
官方抖音賬號(hào)一度停更兩個(gè)多月、官方微信公眾號(hào)已停更近一年、官方微博賬號(hào)更是因未年審而停用。
消息傳出后,網(wǎng)友評(píng)論兩極分化:
有人認(rèn)為老干媽太老了,互聯(lián)網(wǎng)已無(wú)容身之處,自然被時(shí)代拋棄。
有媒體說(shuō),老干媽看透了互聯(lián)網(wǎng),放棄討好年輕人,“退網(wǎng)”是在保護(hù)品牌。
不管哪種原因,有個(gè)事實(shí)無(wú)法否認(rèn):
曾經(jīng)能“占領(lǐng)”美國(guó)監(jiān)獄、征服黑幫大佬的老干媽?zhuān)_實(shí)被中國(guó)年輕人嫌棄了。
但這并不意味著,國(guó)民女神老干媽成了一口枯井。
“憤怒女士”陶華碧,在網(wǎng)絡(luò)躺平4年
2003年,一對(duì)美國(guó)夫妻來(lái)中國(guó)旅游,他們的目光被商店里一個(gè)印著“看上去很?chē)?yán)肅的女人”商標(biāo)的醬料吸引了。
Mike表示,在美國(guó)一般“商標(biāo)上的人都笑得很開(kāi)心”,所以他覺(jué)得太稀奇了,一定要試一下。當(dāng)他們把老干媽配著鍋貼吃完之后,驚為天人。
回國(guó)后,外國(guó)人記不住老干媽的名字,到了超市會(huì)說(shuō),我要買(mǎi)那個(gè)“憤怒女士”醬。
外國(guó)人眼中的“憤怒女士”,在中國(guó)的直播間里,卻變成了“無(wú)情主播”。
幾個(gè)月前,75歲的老干媽?zhuān)谥辈ラg賣(mài)辣醬,掀起了一波熱浪。
大家一邊感慨,身價(jià)90億的成功企業(yè)家,還要撐著趕潮流,一邊默默下單幾瓶干媽醬。
直播3天后,國(guó)民女神只賣(mài)出了區(qū)區(qū)80萬(wàn)的貨,卻徹底得罪了網(wǎng)友。
大家發(fā)現(xiàn),所謂的創(chuàng)始人直播,只是陶華碧受訪(fǎng)視頻貼片循環(huán)播放,真人并沒(méi)親臨現(xiàn)場(chǎng)。
這對(duì)于年?duì)I收幾十億的辣醬教母來(lái)說(shuō),確實(shí)過(guò)于寒磣。
這下子不論下單的還是沒(méi)下單的,對(duì)老干媽沖浪姿勢(shì)的不滿(mǎn),都達(dá)到了頂峰。
畢竟這些年,老干媽在互聯(lián)網(wǎng)上的表現(xiàn),只能用敷衍來(lái)形容。
2018年4月,老干媽才正式注冊(cè)天貓旗艦店,開(kāi)始線(xiàn)上之路。
第一次打廣告,就貢獻(xiàn)了“史上最尬”宣傳片,相關(guān)微博,充斥著“看吐了”、“尬死了”等等評(píng)論。
第一次聯(lián)名,就選擇了風(fēng)馬牛不相及的《男人裝》。
瓶身上的“老干媽”換上了顏色艷麗的襯衫,“化”了精致的妝容,和昔日的“憤怒女士”大相徑庭。
追趕潮流進(jìn)入抖音,直播間看起來(lái)像個(gè)趕鴨子上架的產(chǎn)物,就連官網(wǎng)也是做得一言難盡。
上網(wǎng)晚還姿勢(shì)騷,徹底顛覆了人們對(duì)老干媽的認(rèn)知。
近幾年在互聯(lián)網(wǎng)上,老干媽幾乎失聲。
唯一幾次出圈,還是因?yàn)閾Q原材料被罵;被騙子攪和進(jìn)和騰訊的糾紛。
去年10月份,“科技與狠活”甚囂塵上,老干媽幾次出來(lái)“自證清白”后短暫出圈,觀看人數(shù)和直播銷(xiāo)量大漲,但風(fēng)潮過(guò)后,老干媽的直播間再次歸于平靜。
在網(wǎng)絡(luò)的世界里,不管是老用戶(hù),還是新粉絲,都感受不到老干媽想火的誠(chéng)意。
當(dāng)然現(xiàn)實(shí)也很打臉。
老干媽抖音官方賬號(hào)發(fā)布的700多條短視頻中,點(diǎn)贊量最高的一條僅為4萬(wàn)。
直播間平時(shí)觀眾只有兩三千,銷(xiāo)量3個(gè)月才80萬(wàn),不足腰部主播的零頭。
所以老干媽退網(wǎng),買(mǎi)賣(mài)雙方的失望,都是一股無(wú)形的推力。
“這是我的價(jià)格區(qū)間,擅入者死!”
這是昔日的“憤怒女士”最自信的宣言。
當(dāng)時(shí)喊出這句話(huà)的老干媽?zhuān)薪^對(duì)的實(shí)力。
在老干媽的巔峰時(shí)期,不做推銷(xiāo),不打廣告,坐在家門(mén)口,經(jīng)銷(xiāo)商就來(lái)?yè)屫洝?/p>
老干媽的“價(jià)格戰(zhàn)”,更是讓別的品牌殺不進(jìn)來(lái)。
基于老干媽的強(qiáng)勢(shì)品牌力,其他品牌只能選擇價(jià)格避讓。
比如,李錦記340g風(fēng)味豆豉醬定價(jià)在19元左右,小康牛肉醬175g定價(jià)在8元左右,要么總價(jià)高,要么性?xún)r(jià)比低,都難與老干媽抗衡。
可惜,這個(gè)無(wú)人敢闖的真空地帶,被互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)穿透了。
老干媽多次漲價(jià),其他品牌用更低的價(jià)格、更豐富的口感、更花哨的營(yíng)銷(xiāo),輕易讓年輕用戶(hù)忘記老干媽。
陶華碧曾說(shuō)過(guò),自己有三個(gè)不做:不打廣告、不融資貸款、不搞多元化。
可惜曾經(jīng)堅(jiān)固的護(hù)城河,如今都成了刺向自己的劍。
過(guò)去,公路就是老干媽渠道,全國(guó)各地老司機(jī)都為老干媽“帶貨”。
現(xiàn)在,老干媽在線(xiàn)上渠道躺平的時(shí)候,新對(duì)手們每天都會(huì)更新內(nèi)容,有年輕人的熱梗,還經(jīng)常抽獎(jiǎng)、聯(lián)名來(lái)維系粉絲關(guān)系。
老干媽多次拒絕政府的融資建議,并堅(jiān)守這個(gè)信念的時(shí)候,一些新興品牌,帶著資本的力量,和老干媽搶地盤(pán)。
據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù),2021年中國(guó)辣椒醬市場(chǎng)規(guī)模為455.5億元,同比增速僅3.03%,辣醬產(chǎn)業(yè)仍然是穩(wěn)中有增。
也就是說(shuō),2021年這一年,老干媽的市場(chǎng)份額被其他品牌搶走了。
2022年老干媽營(yíng)收為42.01億元,減少了12億,跌出貴州前10名。
除了新興辣醬品牌,中糧糖業(yè)、涪陵榨菜、呷哺呷哺、元?dú)馍?,都開(kāi)始投資辣醬行業(yè),一個(gè)成立1年的品牌,融資金額就能破億。
2019年重回老干媽的陶華碧,第一件事就是換回了一批貴州辣椒,想挽救信任危機(jī)。
可惜反應(yīng)太慢,別的辣醬品牌已經(jīng)開(kāi)始瘋狂內(nèi)卷。
海鮮醬里加瑤柱和整只蝦,牛筋醬里有大顆粒的牛筋牛肉和配菜;有的辣醬還用鮮椒與鐵觀音茶做跨界,甚至加了酥脆的松子豐富口感。
在花花世界迷人眼的網(wǎng)絡(luò)上,老干媽除了情懷,很難不被推出網(wǎng)絡(luò)局。
老干媽成立之前,陶華碧開(kāi)了個(gè)實(shí)惠飯店。
孩子們吃不起飯,就來(lái)店里用辣醬蘸饅頭,一直到畢業(yè),陶華碧給孩子們賒賬,等他們畢業(yè)了,她又默默銷(xiāo)賬。
年近50歲的陶華碧,被學(xué)生們喊“干媽”。
現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上,老干媽三個(gè)字,“老”字被提得更多。
老干媽在中國(guó)網(wǎng)絡(luò)上跌落神壇,在國(guó)外卻依舊封神。
好評(píng)如潮,目之所及都是長(zhǎng)評(píng),而且活用了大量排比,擬人,比喻,重復(fù)等手法。
甚至被美國(guó)奢侈品電商Gilt定為尊貴調(diào)味品。
對(duì)此,“憤怒女士”曾毫不客氣地回應(yīng):“我要把老干媽賣(mài)到外國(guó)去,賺外國(guó)人的錢(qián)。”
擁有這種絕心的陶華碧,真的會(huì)輕易被逼著退網(wǎng)嗎?
刀哥覺(jué)得退網(wǎng)根本原因是,老干媽還沒(méi)下狠心折騰。
雖說(shuō)這些年老干媽內(nèi)憂(yōu)外患,外有各大品牌虎視眈眈,內(nèi)有不爭(zhēng)氣的兒子。
可是老干媽在辣醬界的地位,沒(méi)有誰(shuí)能輕易撼動(dòng)。
首先,老干媽的營(yíng)收占比,有一大半都來(lái)自餐飲行業(yè)。
因?yàn)闃O致的口感,餐飲業(yè)不敢輕易替換“老干媽”,換老干媽就等于換菜。
在線(xiàn)下渠道,老干媽在全國(guó)各地、市的覆蓋率已經(jīng)達(dá)到90%以上,線(xiàn)下商超、門(mén)店、社區(qū)超市,老干媽產(chǎn)品皆可見(jiàn)。
有超市老板對(duì)刀哥說(shuō),老干媽就像定海神針,貨架上有再多的品牌,也有他的一席之地。
北京某餐廳的廚師表示,每個(gè)廚師都有幾道拿手菜,離不開(kāi)老干媽?zhuān)瑒e的沒(méi)法替代。
其次,除了線(xiàn)下餐飲市場(chǎng),海外市場(chǎng)的錢(qián),老干媽也確實(shí)賺到了。
在Facebook上成立了“The Lao Gan Ma Appreciation Society”(老干媽愛(ài)好者協(xié)會(huì)),有一千多個(gè)成員,來(lái)自世界各地。
老干媽的吃播視頻,更是全球吃播界的頂流。
靠著外國(guó)網(wǎng)友的自來(lái)水宣傳,不論哪個(gè)國(guó)家,老干媽都是要翻倍賣(mài)的。
可見(jiàn),老干媽在互聯(lián)網(wǎng)上并不是沒(méi)有出路,只是需要狠下心來(lái)折騰一番。
在老干媽的直播間里,有網(wǎng)友說(shuō),老干媽需要一個(gè)李佳琦。
甚至有網(wǎng)友開(kāi)始暢想,老干媽辣椒油色的口紅,李佳琦肯定能賣(mài)爆。
刀哥覺(jué)得,老干媽如今退網(wǎng),也許不是什么壞事。
只是,退網(wǎng)后的老干媽?zhuān)娴脑摵屠罴宴鶄冄a(bǔ)補(bǔ)課了。
直播電商本質(zhì)上是提,供綜藝功能的賣(mài)貨節(jié)目。
李佳琦“所有女生”的甜寵人設(shè),張?zhí)m的勵(lì)志“戰(zhàn)蘭”人設(shè),都為他們聚攏了大批粉絲。
最辣女神老干媽?zhuān)搶櫲?,業(yè)界只有胖東來(lái)可以相提并論。
老干媽工廠,從當(dāng)初200人的小廠到現(xiàn)在2000人,老干媽對(duì)員工一律包吃包住。在公司,沒(méi)有人叫她董事長(zhǎng),全都喊她老干媽。她能叫出60%的人名,每個(gè)員工結(jié)婚她都要當(dāng)證婚人。所有從老干媽離職的人,如果在外面受委屈了,都可重新回來(lái)上班。
論勵(lì)志大女主人設(shè),老干媽的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,一點(diǎn)不輸張?zhí)m。
創(chuàng)業(yè)初期,160出頭的陶華碧,背著100多斤的水泥,一袋只賺3毛錢(qián)。百來(lái)斤的竹筐,陶華碧背爛了20多個(gè)。做辣醬時(shí),陶華碧嘗辣椒,嘴里上火、潰瘍、被燙傷,從來(lái)沒(méi)好過(guò),現(xiàn)在每天只能喝稀飯。
這些人設(shè),隨便哪個(gè)放在直播間,都能秒殺敷衍的采訪(fǎng)剪影。
網(wǎng)友對(duì)老品牌要求很多,或許是曾經(jīng)太超預(yù)期了。
對(duì)于老干媽來(lái)說(shuō),“要做什么”和“不做什么”一樣重要。
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本篇作者 |云搖
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