感染了新冠病毒或流感時(shí)最好的食物:當(dāng)前速遞

生病，無論是新冠肺炎、流感還是普通感冒，都是完全不舒服的。這些疾病會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)發(fā)炎，并可能導(dǎo)致喉嚨痛、腦霧、關(guān)節(jié)疼痛、頭痛和充血等癥狀。你可能沒有太多的胃口或做飯的精力，但吃小而頻繁的飯菜和保持水分會(huì)有所幫助。某些食物可以幫助對(duì)抗炎癥和緩解不適。

克利夫蘭診所人類營養(yǎng)中心的注冊(cè)營養(yǎng)師Beth Czerwony告訴《財(cái)富》：“當(dāng)我們研究如何提高免疫力時(shí)，食物真的可以是藥物，或者只是釋放我們的一些癥狀?！?/p>

(資料圖片)

以下是一些當(dāng)你感到不舒服時(shí)吃的最好的食物（只需要很少的準(zhǔn)備）：

1、湯

湯溫暖而舒適，但研究表明，當(dāng)你生病時(shí)，它實(shí)際上可能會(huì)讓你感覺更好。雞湯可以幫助減少感冒和流感引起的炎癥，也是蛋白質(zhì)的良好來源——幫助你的身體保持強(qiáng)壯和營養(yǎng)。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，它可以降低影響喉嚨和鼻竇的上呼吸道感染癥狀的嚴(yán)重性。

湯對(duì)喉嚨痛特別有幫助，因?yàn)殁c含量具有抗炎特性（我記得小時(shí)候喉嚨痛或口腔潰瘍時(shí)被告知要用咸水漱口）。任何肉湯都可以做到這一點(diǎn)。當(dāng)你對(duì)更重或更美味的東西沒有胃口時(shí)，簡單地啜飲肉湯就能提供一些你需要的卡路里。湯還可以幫助你保持水分，并含有抗氧化劑。

在湯中加入洋蔥、羽衣甘藍(lán)、西蘭花和其他綠葉蔬菜將提高營養(yǎng)成分。紅薯、南瓜和胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，也具有抗炎特性。

2、茶

當(dāng)你生病時(shí)，頭等大事是補(bǔ)充水分。脫水是病人，特別是兒童最終住院的主要原因，醫(yī)生。大眾綜合醫(yī)院兒科傳染病臨床主任Vandana Madhavan告訴《財(cái)富》。草藥茶是高度精制的含糖飲料（如果汁和蘇打水）或含咖啡因的飲料的好替代品，這些飲料實(shí)際上可以使系統(tǒng)脫水。熱茶也是一種天然的減充血?jiǎng)?，可以幫助緩解喉嚨痛。如果你出汗很多或感覺頭很輕，你需要比平時(shí)喝的更多的液體。休息時(shí)，在旁邊放一個(gè)杯子或瓶子，并始終從中飲用。

考慮在茶葉中添加一些檸檬或橙子，這有助于對(duì)抗炎癥。

3、調(diào)味料

肉桂、豆蔻、姜和姜黃等香料因其對(duì)健康的積極影響而受到追捧。

姜博士說，當(dāng)感到惡心時(shí)，生姜尤其有益，因?yàn)樗梢酝ㄟ^加速消化來幫助腸道。Tamika Henry是一名家庭醫(yī)生，也是無限健康研究所的創(chuàng)始人，該研究所提供虛擬咨詢和預(yù)約。還記得你小時(shí)候患流感時(shí)被告知要喝姜汁汽水嗎？Henry說，考慮在茶、湯或米飯中加入香料。

Tumeric還可以幫助解決胃痙攣和腹瀉等胃腸道問題，Czerwony說，在食用時(shí)，“實(shí)際上可以緩解一點(diǎn)癥狀”。

生姜、豆蔻和肉桂也具有抗炎特性，可能有助于緩解喉嚨痛和其他上呼吸道癥狀?？ㄑ缋苯房梢詭椭蜷_你的鼻竇和消化（盡管如果你流鼻涕，她建議限制辣椒）。

4、蜂蜜

蜂蜜可以作為咳嗽抑制劑，研究表明它可以降低咳嗽的嚴(yán)重程度和頻率。Madhavan說，考慮把它放在茶、溫水中，甚至在睡覺前服用一茶匙，并補(bǔ)充說，對(duì)于太小而不能吃咳嗽藥的孩子來說，這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。然而，你永遠(yuǎn)不應(yīng)該給一歲以下的嬰兒蜂蜜。

據(jù)克利夫蘭診所稱，麥盧卡蜂蜜是專門從麥盧卡樹中提取的花蜜，由于一種名為甲基乙二醛（MGO）的化合物，具有特別強(qiáng)的抗炎和抗菌作用。

5、柑橘類水果

橘子、蘋果和葡萄柚等水果富含維生素C，可以支持骨骼、肌肉和血管，并有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。由于含水量高，它們也在補(bǔ)水。（橙水量超過80%。）還有一些證據(jù)表明，維生素C可以幫助縮短感冒的持續(xù)時(shí)間。

如果你胃不舒服，柑橘類水果的高酸度含量可能會(huì)使癥狀惡化。

6、發(fā)酵食品

酸菜、泡菜、酸奶、kefir和kombucha等發(fā)酵食品含有益生菌或可以改善消化的良細(xì)菌，并可以抵御讓你感到惡心的病原體。The Vitamin Shoppe的注冊(cè)營養(yǎng)師Brittany Michels說，它們可以幫助分解消化系統(tǒng)中的復(fù)雜食物，特別是幫助腸道微生物群多樣化，這對(duì)保持健康的免疫系統(tǒng)至關(guān)重要。

7、考慮冰棒或冰淇淋

特別是對(duì)兒童來說，水合作用仍然是關(guān)鍵。Madhavan說，給他們一根冰棒或冰淇淋，可以舒緩喉嚨。如果孩子們拒絕吃更多的全食，它們特別有幫助。

重要的是要獲得食物和飲料的營養(yǎng)和舒緩品質(zhì)，而不必付出太多努力。手頭有罐裝湯，櫥柜里有茶，讓你的家在情緒低落時(shí)成為一站式商店。如果你渴望舒適的食物，依靠舒適食物也很好。Madhavan說，在短期內(nèi)選擇對(duì)您或您的孩子來說最容易的東西。底線：保持水分，經(jīng)常吃你喜歡的飯菜，并優(yōu)先考慮富含營養(yǎng)的食物。

《財(cái)富》12/11：The best foods to eat when you’re sick with COVID or the flu

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