“遲到”加“減員”身價(jià)居高不下，草莓價(jià)格12月中下旬才松動(dòng)

又是一年草莓季，酸酸甜甜的小草莓從遼寧丹東、江蘇徐州、四川雙流等地陸續(xù)進(jìn)京。記者從新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，目前市場(chǎng)日草莓以九九、奶油為主，但是因?yàn)樘鞖饧耙咔橛绊?，“草莓”晚?0天左右，數(shù)量也減少了四分之一，外埠進(jìn)京草莓批發(fā)價(jià)格預(yù)計(jì)到12月中下旬才能出現(xiàn)松動(dòng)。

目前北京市場(chǎng)上已經(jīng)有大量的草莓上市，不過(guò)價(jià)格一直有些貴，在社區(qū)超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、線上生鮮平臺(tái)，草莓的價(jià)格一直居高不下，九九草莓在每斤60元左右，奶油草莓也在四五十元一斤左右。

記者在新發(fā)地市場(chǎng)精品區(qū)看到，一板板草莓紅彤彤的。草莓中丹東九九占據(jù)了大多數(shù)，這種草莓的批發(fā)價(jià)格在每斤38元左右。還有另外一種草莓，一個(gè)泡沫箱中放置10個(gè)小托盤(pán)，每個(gè)托盤(pán)單獨(dú)包裝一盒草莓。這種是來(lái)自徐州的寧玉品種草莓，售價(jià)在20元每斤左右。

目前北京市場(chǎng)上草莓品種主要有九九、寧玉，還有奶油品種。這三款草莓有什么特點(diǎn)呢？今年什么時(shí)候草莓價(jià)格能夠松動(dòng)？記者采訪了新發(fā)地市場(chǎng)“草莓大王”劉京生。

劉京生介紹說(shuō)，新發(fā)地市場(chǎng)草莓的銷售期主要是每年10月底至來(lái)年4月，前期主要是來(lái)自遼寧的九九草莓，是大棚生產(chǎn)。這一時(shí)間段的九九草莓是每年八九月份開(kāi)始種植，11月份大量上市。但是今年因?yàn)樘鞖庠蛟缙诓葺缟L(zhǎng)狀況不好，雖然經(jīng)過(guò)補(bǔ)苗產(chǎn)量不會(huì)受影響，但是上市要比往年遲到了20天左右，再加上受疫情影響，今年已到12月，草莓上市量還沒(méi)有大幅增加的局面，總體上市量比常年同期“減員”了近四分之一，批發(fā)價(jià)格每斤也貴了5-8元。

“現(xiàn)在我每天上市的草莓也就七八千斤，往年這時(shí)候得1.5噸了！”劉京生說(shuō)，往年草莓上市后因?yàn)楣?yīng)量增加會(huì)很快出現(xiàn)價(jià)格大幅下降的情況，不過(guò)今年價(jià)格松動(dòng)預(yù)計(jì)要等到12月中下旬。

說(shuō)起草莓的口味，經(jīng)營(yíng)草莓多年的劉京生說(shuō)，目前北京市民比較喜歡的草莓主要是九九紅顏草莓和奶油草莓，九九紅顏口感偏甜，果質(zhì)較硬，奶油草莓口味更甜，果質(zhì)偏軟。

劉京生還介紹說(shuō)，近年來(lái)北京昌平草莓產(chǎn)量在增加，尤其是今年種植面積也比去年有所增加，預(yù)計(jì)后期也將在一定程度上緩解了遼寧等地草莓延時(shí)上市對(duì)北京市場(chǎng)草莓價(jià)格帶來(lái)的影響。