廣式年味濃濃 “滿房”“滿座”回歸

“熱鬧有趣，文化味兒足?！薄皬V州的年味回來了！”不少廣州市民、外地游客這樣評(píng)價(jià)剛剛過去的廣州春節(jié)。濃濃年味從熱鬧的花市中傳來，也從各家星級(jí)飯店精心布置和溫馨的服務(wù)中傳遞出來，吸引了八方來客，廣州酒店業(yè)喜迎“盆滿缽滿”。

廣州市文化廣電旅游局公布的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期，廣州主要高星級(jí)酒店平均入住率超過70％，同比提高40％。其中，廣州花園酒店、白天鵝賓館等五星級(jí)酒店平均入住率超過90％，白天鵝賓館從臘月廿九開始到正月初九，更是連續(xù)11天實(shí)現(xiàn)100％開房率和100％餐廳上座率，創(chuàng)歷史新高。

“白天鵝賓館在兔年新春喜迎‘開門紅’，入住率也創(chuàng)下了2015年升級(jí)改造后假日接待的最高記錄。這個(gè)春節(jié)我們接待的外省游客占了八成?！卑滋禊Z賓館駐店總經(jīng)理林鎮(zhèn)海滿心喜悅地說，“此外還有3％的游客來自港澳地區(qū)。1月8日以來有不少香港熟客預(yù)訂了春節(jié)期間的房間，他們迫不及待要回來看看。”

(資料圖)

事實(shí)上，早在11月底廣州優(yōu)化疫情防控措施開始，敏感的酒店人就已經(jīng)意識(shí)到，即將到來的兔年春節(jié)將有望迎來全面復(fù)蘇，并早早開始著手準(zhǔn)備。林鎮(zhèn)海說：“我們當(dāng)時(shí)預(yù)判到更多的客源會(huì)來自跨省或跨地區(qū)游客，且以家庭為主，特別是三代同堂一起出行，入住時(shí)間相對(duì)較長，預(yù)計(jì)平均3天左右。酒店提早策劃了全方位營銷方案，推出連住優(yōu)惠，吸引這些客戶預(yù)訂。同時(shí)通過多元的跨界合作，不斷豐富酒店產(chǎn)品組合，例如，引進(jìn)全新的親子IP主題系列，完善兒童備品，部分房間融入更多適合中老年人的康養(yǎng)元素等?！?/p>

“在廣州過年，酒店里的年味就很濃，這么多鮮花在北方的春節(jié)是難得一見的，還有無人機(jī)表演，真是超值?！眮碜陨綎|的黃小姐春節(jié)假期入住了白天鵝賓館，賓館從大年初一開始，連續(xù)3晚舉辦慶新春無人機(jī)燈光秀活動(dòng)，為入住客人帶來濃濃的新春氛圍。

為突出彰顯“廣州年味”，廣州酒店布置了眾多充滿新春元素的裝飾品，并設(shè)置了眾多參與性強(qiáng)的精彩活動(dòng)。嶺南商旅集團(tuán)旗下各酒店別具匠心地將非遺、國潮元素融入傳統(tǒng)年俗，為賓客提供沉浸式的嶺南新春文化體驗(yàn)。廣州花園酒店、中國大酒店、南沙花園酒店、東方賓館、廣州賓館、湛江花園酒店等紛紛舉辦醒獅賀歲活動(dòng)，喜慶吉祥的雄獅通過傳統(tǒng)的“點(diǎn)睛”“采青”“巡禮”等儀式向賓客表達(dá)新春的祝福。

還有不少酒店準(zhǔn)備了非遺體驗(yàn)活動(dòng)。廣州花園酒店用廣州特色非遺“通草畫”讓入住客人度過一個(gè)特別的春節(jié)假期。在花園酒店博物館，手工藝人一對(duì)一帶著客人體驗(yàn)“通草畫”制作，用通草紙制作粵式早茶點(diǎn)心，將粵式“飲早茶”的餐飲文化與廣府通草畫有機(jī)結(jié)合。嶺南五號(hào)酒店在大堂放置了國家級(jí)非遺潮州大吳泥塑作品“兔帥”塑像，為客人講述非遺故事，送上兔年祝福。

嶺南商旅集團(tuán)酒店板塊負(fù)責(zé)人表示，嶺南商旅集團(tuán)旗下嶺南酒店?duì)I造在粵過年、團(tuán)圓歡聚的喜慶氛圍，并以嶺南待客之道，讓賓客足不出店即可體驗(yàn)到濃濃年味。春節(jié)期間總營收同比增長62％，比2019年同期增長5％，實(shí)現(xiàn)兔年開門紅。

不只是住宿，酒店餐飲市場在春節(jié)假期的表現(xiàn)同樣令人欣喜。

排隊(duì)等位、團(tuán)圓飯市等兩輪、一家大小一盅兩件……這些熟悉的場景在春節(jié)假期的廣州各酒店餐廳出現(xiàn)。嶺南商旅集團(tuán)旗下多家酒店餐廳座無虛席，多款鮮制盆菜以及預(yù)制菜也銷售一空，消費(fèi)復(fù)蘇動(dòng)力強(qiáng)勁。白天鵝賓館增開了早市，滿足春節(jié)期間高客流量的需求。林鎮(zhèn)海表示，酒店的服務(wù)終究還是靠人，這次春節(jié)連續(xù)多天的高開房、高上座率，讓他們更加注重服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量，希望給每一個(gè)家庭、每一位顧客提供愉悅而舒暢的旅行體驗(yàn)。

廣州酒店業(yè)內(nèi)人士表示，在疫情防控進(jìn)一步優(yōu)化后，旅游作為美好生活的重要組成部分，正在逐步回歸日常。這個(gè)春節(jié)，廣州的酒店、餐廳“滿房”“滿座”就是一個(gè)信號(hào)。

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