新春走基層丨京郊“萬(wàn)人早市”銷(xiāo)量翻番 擺攤到年三十 環(huán)球快消息

臨近春節(jié)，對(duì)聯(lián)、年宵花、炒貨、年糕等年貨，進(jìn)入了一年中銷(xiāo)售最旺的時(shí)候，1月17日，農(nóng)歷臘月二十六，記者實(shí)地探訪了位于北京市大興區(qū)的“萬(wàn)人早市”團(tuán)河早市，了解到市場(chǎng)商戶常見(jiàn)的年貨品類(lèi)銷(xiāo)量翻番。

緊鄰觀音寺街道團(tuán)河社區(qū)，團(tuán)河早市占地面積大，攤位商戶多，現(xiàn)有270多個(gè)攤位，經(jīng)營(yíng)蔬菜、水果、肉蛋等多品類(lèi)。一到節(jié)假日，團(tuán)河早市的客流量達(dá)到上萬(wàn)人，也因此被人們稱作“萬(wàn)人早市”。每年的春節(jié)前是市場(chǎng)一年中客流高峰期，團(tuán)河早市相關(guān)負(fù)責(zé)人樊貴芬向記者介紹，春節(jié)前市場(chǎng)客流量比平日多了一倍，水果、肉類(lèi)、蔬菜等市民年前需求量比較大的品類(lèi)，市場(chǎng)的價(jià)格普遍低于超市，年前供應(yīng)量充足。

(資料圖片僅供參考)

春節(jié)前，市民來(lái)早市購(gòu)買(mǎi)鮮花。新京報(bào)記者 王巍 攝

臘梅鮮切花熱賣(mài)

一早，市場(chǎng)的停車(chē)場(chǎng)漸滿，商戶們的攤位上已經(jīng)碼放好貨品，來(lái)往的市民帶著小推車(chē)采購(gòu)了不少年貨。記者發(fā)現(xiàn)，有不少市民除了采買(mǎi)些必備的食品，還有的會(huì)采購(gòu)些“年宵花”裝點(diǎn)家里過(guò)年的氛圍。通常在年跟前上市的花卉被稱為“年宵花”，這些花卉都有美好的寓意。

商戶小張一年四季都在團(tuán)河早市賣(mài)鮮切花，臨近年頭，他一個(gè)人幾乎忙不過(guò)來(lái)，小張的攤位上，每天鮮切花銷(xiāo)量比平時(shí)多了一倍。小張的攤位在市場(chǎng)中心位置，緊鄰對(duì)聯(lián)區(qū)域，客流量大，加上鮮切花種類(lèi)多樣。不到十點(diǎn)鐘，迎來(lái)客流高峰期，攤位前站滿了詢價(jià)的市民。

花卉的攤位前擠滿了挑選的顧客。新京報(bào)記者 王巍 攝

記者注意到，雖然各色花卉顏色不同，但紅紅火火的臘梅最多，也是最暢銷(xiāo)的品種之一。小張向顧客介紹，春節(jié)期間臘梅鮮切花放在水里，可以存活半個(gè)多月。此外，小張的攤位上，百合花、康乃馨也是“銷(xiāo)量王”。

年前生意好，小張也不著急回家，由于家離市場(chǎng)也比較近，小張打算擺攤到年三十，收攤回去還能趕上家里的年夜飯。

“候鳥(niǎo)”商戶應(yīng)景賣(mài)春聯(lián)

團(tuán)河早市設(shè)有部分臨時(shí)攤位，會(huì)根據(jù)時(shí)令需求進(jìn)行調(diào)整，有的商戶也會(huì)隨之售賣(mài)應(yīng)季商品。賣(mài)對(duì)聯(lián)的老李算是市場(chǎng)的“候鳥(niǎo)”，夏天賣(mài)西瓜，年頭賣(mài)對(duì)聯(lián)。

今年老李的攤位上添了電子鞭炮，遙控器一按，噼里啪啦的鞭炮聲添了不少年味。老李的攤位不小，攤位四周和地上展示著不同的對(duì)聯(lián)、福字，還有掛件擺飾，老李說(shuō)今年的小兔子、彩燈都很有特色，受到屬兔人們的喜愛(ài)。

早市上售賣(mài)福字的攤位。新京報(bào)記者 王巍 攝

市場(chǎng)里來(lái)往的市民，基本上都采購(gòu)了大包小包。兩位來(lái)自周邊社區(qū)的市民來(lái)采購(gòu)年貨，邊商量著年夜飯菜譜，邊采購(gòu)食材，他們向記者介紹，對(duì)聯(lián)是家里每年的必備品，年夜飯要葷素搭配，還得準(zhǔn)備點(diǎn)韭菜，年三十包餃子。

記者發(fā)現(xiàn)砂糖橘、豬肉等攤位客流量大，這些也是市民采購(gòu)較多的年貨產(chǎn)品。此外，車(chē)?yán)遄?、炒貨等商戶也為年前的這一波銷(xiāo)售旺季，準(zhǔn)備了品質(zhì)好的上乘貨。

水果攤位也很受市民青睞。新京報(bào)記者 王巍 攝

年糕銷(xiāo)量比平時(shí)多數(shù)倍

到了臘月底，我國(guó)很多地方都有蒸“年糕”的習(xí)俗，用糯米、大黃米和紅棗作原料，一層糯米一層紅棗蒸制而成，吃起來(lái)又黏又甜，寓意年年高升。早市上的年糕商戶正忙著接待來(lái)往顧客，二維碼收錢(qián)到賬的聲音此起彼伏。

“眼下，年糕的銷(xiāo)量比平常多了好幾倍，現(xiàn)成的年糕切成片，回家用蒸鍋蒸上幾分鐘就可以食用，比起以往和面蒸年糕簡(jiǎn)單方便了太多。”年糕商戶介紹，過(guò)年了，人們還少不了涮火鍋，配菜酸菜、豆皮和寬粉是熱銷(xiāo)品。

在干果區(qū)檔口上，熱銷(xiāo)品葵花籽已經(jīng)碼放成垛，海鹽味、焦糖味、原味等正在隨時(shí)補(bǔ)貨，年前的銷(xiāo)售高峰期，每天的銷(xiāo)量達(dá)到了400多斤。

在主食攤位上，記者還看到了極具特色的黏豆包和驢打滾，以前過(guò)年才能吃到的小吃和主食，現(xiàn)在一年四季常見(jiàn)。每到春節(jié)人們購(gòu)買(mǎi)這些傳統(tǒng)吃食，有的吃個(gè)念舊和情懷，有的也被寄予了美好寓意。

關(guān)鍵詞：