北京建成首家蔬菜全產業(yè)鏈質量控制標準化示范區(qū)樣板

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近日，由北京天安農業(yè)發(fā)展有限公司承擔的國家蔬菜產業(yè)鏈質量控制標準化示范區(qū)通過市場監(jiān)管總局的考核評估，北京市也建成了首家蔬菜全產業(yè)鏈質量控制標準化示范區(qū)樣板，成功探索出蔬菜全產業(yè)鏈質量控制標準化模式。

據(jù)了解，該項目于2020年正式下達，經過3年建設，本市構建起了涵蓋蔬菜產前、產中、產后、質量追溯4方面14個關鍵環(huán)節(jié)，包括138項標準的標準體系，健全規(guī)范了蔬菜全產業(yè)鏈標準化流程。通過標準體系有效實施，推動了蔬菜產品標準化生產、加工，規(guī)范農藥殘留檢測管理，同時提高了蔬菜產品質量和品質，蔬菜采后損耗降低8.3%，顧客投訴率降低6.4%，近三年自檢、送檢蔬菜合格率100%，年供應北京市場1000萬公斤。

據(jù)介紹，項目在建設中注重打造“標準數(shù)字化”實施模式，以標準賦能傳統(tǒng)產業(yè)轉型提檔。將標準內嵌于蔬菜生產、加工、銷售智能化系統(tǒng)中，強化技術指標實施應用，實現(xiàn)標準內容機器可讀，推動標準實施機器監(jiān)督，引領蔬菜產品和服務迭代升級。蔬菜生產加工效率提高13%，年產量增加11.3%，投入品、農藥、肥料使用量減少，節(jié)約成本15.4%，數(shù)字化助力蔬菜產品實現(xiàn)全程可溯源，增強民眾的質量獲得感。

此外，蔬菜產業(yè)鏈質量控制標準化體系的有效實施，推動園區(qū)蔬菜實現(xiàn)了增量提質，園區(qū)被遴選為冬奧會、冬殘奧會農產品服務保障單位。通過標準實施實現(xiàn)保供各個環(huán)節(jié)精準有序銜接，冬奧會期間共計供應蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸，供奧期間專項抽測、委托檢測和自檢1748個批次，質量安全檢測全部合格，未接到餐飲服務商投訴，圓滿完成冬奧會、殘奧會保障任務。

項目還通過觀摩、培訓等方式進行技術推廣，輻射帶動全國多地蔬菜種植規(guī)模化、標準化、智能化發(fā)展，提高農民生產技術水平，提高農戶的收益。在全國布局生產基地1400畝，推動6000余農戶實施訂單生產，輻射蔬菜生產面積1.1萬畝，帶動河北、海南、山東、內蒙古等省市的32個村整村脫貧，農民人均年增收1.15萬元。實現(xiàn)了“龍頭企業(yè)+標準化+自有農場+農戶訂單生產”推廣模式，助力農民增收致富。

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