每斤售價高達(dá)千元 大鯧魚價格“上天”！誰在消費？|天天簡訊

從元旦后售價150元/斤至200元/斤，漲至一周前的500元/斤至600元/斤，目前更是達(dá)到800/斤至1000元/斤的“天花板價”。這是最近半個月里，條重一斤左右的一種大魚所經(jīng)歷的“瘋狂”行情——越是臨近春節(jié)，價格越“火辣”。

這條魚就是寧波人嘴里的“大白鯧”——肉質(zhì)肥厚，營養(yǎng)豐富，又與“昌”同音，有著“昌盛”的美好寓意。

每年大白鯧總是春節(jié)年貨市場的“硬通貨”，今年更是炙手可熱。

(資料圖片僅供參考)

價格暴漲堪稱“瘋狂”

“今年，鯧魚價格漲幅可以說是‘瘋狂’，只能看看了。”在路林海鮮市場經(jīng)商10多年的勒師傅感慨道，最近，鯧魚價格“上天”了，相比于大黃魚、紅膏蟹、雷達(dá)網(wǎng)帶魚，大鯧魚的價格漲幅更高出一截，比平時翻了兩三番，較去年同期上漲超60%。

寧波海鮮商販曬出的鯧魚信息。

“除因年節(jié)需求大增外，今年出海捕撈量減少，也是漲價的主要原因之一。”寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人分析稱，條重一斤左右的東海野生大鯧魚本來捕撈量就不高，今年的捕撈量特別少，經(jīng)常出現(xiàn)“供不應(yīng)求”的情況?！耙坏嘭?，價格就會明顯上漲，有時一天要漲好幾次?！?/p>

據(jù)商販反映，1月16日凌晨，條重1斤以上的全鱗大鯧魚價格已漲至1000元/斤，刷新紀(jì)錄。

“買的人不吃，吃的人不買”

高價鯧魚，是誰在消費？這是很多人所關(guān)注的話題之一。

“買的人不吃，吃的人不買?！笔忻駨埾壬J(rèn)為，春節(jié)前的高檔年貨市場一直有這樣的“怪圈”：購買者與消費者幾乎是不同的人群。

“基本都是送人的。”路林一家海鮮商行的毛先生告訴記者，如今，來采買年貨的市民和企業(yè)絡(luò)繹不絕，每天僅打包年貨的禮盒就用了好幾百箱。禮盒里有大路貨，也有搭配“明星”海鮮、稀缺貨的，價格從千元至萬元不等。高檔年貨大多是為了滿足年關(guān)的“特殊”需要，如答謝VIP客商，“懂行的客人一收到貨就能掂量出禮輕禮重”。

對于一些外地消費者來說，動輒數(shù)百元甚至上千元的東海魚蟹，讓他們覺得“一是吃不起，二是覺得不值?！?/p>

“吃了這魚，難道能上天？”老家在安徽的市民樓女士表示，她都是選購一些性價比高的海鮮干貨、鰻桶帶回老家，高價海鮮再漲價也跟她不搭界。

多因素推高魚價

除了客觀的市場供應(yīng)原因外，還有哪些力量在不斷推高魚價？

記者在采訪中了解到，在部分批發(fā)商戶的微信朋友圈里，“暴漲”“瘋狂”等字眼、信息不少，向外界不斷傳遞“緊俏”等市場訊息。

“海鮮市場隨行就市，不排除部分商販通過制造恐慌氣氛人為炒作?！蔽沂幸患掖笮瓦B鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人分析，臨近年關(guān)，海鮮會出現(xiàn)普漲行情。為了不斷炒高某些商品的價格，使之成為市場熱點，一些商販會通過微信圈“放風(fēng)”、社區(qū)團(tuán)購發(fā)布信息等手段營造市場氛圍，以謀取更大商業(yè)利益。消費者還需保持清醒，理性消費，可選擇其他性價比高的替代品。

另據(jù)業(yè)內(nèi)資深人士分析，物價上漲和市場反彈等因素也一定程度上推動了海鮮價格上行，“去年12月中下旬，寧波海鮮銷量與價格一度非常低迷，沒想到過年前這一波反彈行情來勢格外猛?！?/p>

東南財金記者周暉

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