食品檢測公司員工曝檢測牛奶菌落超標，X牛領(lǐng)導視察后直接開合格報告

(資料圖)

牛奶作為國人早餐的常備選項之一，同時也是許多嬰幼兒代替母乳的首選，其品質(zhì)一貫以來受到關(guān)注。尤其是國產(chǎn)牛奶的領(lǐng)頭羊X牛和X利，每隔一段時間就會有一些質(zhì)疑的聲音出來。

最近，在知乎一個相關(guān)問題上，一則半年前的回答突然被頂?shù)阶罡哔澋奈恢茫@是怎么回事呢？

這則匿名回答（可見不是新回答了）的作者自稱自己曾經(jīng)在某食品檢測公司做過幾個月，檢過一次X牛的牛奶，菌落總數(shù)超標了，不敢出報告。等領(lǐng)導決定，領(lǐng)導也不敢出。

下周某牛的領(lǐng)導來公司視察，說他們的檢測流程是不是有問題，后面直接出了合格報告。

這個回答是匿名的，因此其真實性也無法考證。

不過，根據(jù)2018年的一些文章顯示，蒙牛和伊利執(zhí)行的是國家標準，每100克牛奶需含2.8克蛋白質(zhì)，菌落總數(shù)歐美要求少于10萬個/100毫升，國標是200萬個/100毫升。

光明和其他企業(yè)不贊同這個標準，自行組織了農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟，蛋白質(zhì)含量要求是每100克牛奶需含3克，跟歐美標準一樣。菌落總數(shù)也和歐美一樣，要求少于10萬個/100毫升。

當然，時至今日，也許這些牛奶品牌的標準都提高了也說不定。

你平時會支持國產(chǎn)牛奶嗎？歡迎在評論區(qū)留言討論。

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