勸你別去淄博|當(dāng)前通訊

淄博已經(jīng)難以接待蜂擁而來(lái)的游客了。

【資料圖】

“淄博就像個(gè)從小沒(méi)被表?yè)P(yáng)過(guò)的孩子，突然挨了表?yè)P(yáng)，受寵若驚分外努力，就怕哪里做得不好?！?/p>

這比喻多感人啊，不去一趟都覺(jué)得不禮貌了。不過(guò)現(xiàn)在有了下集：表?yè)P(yáng)的人又多又密，孩子嚴(yán)重睡眠不足，臉也笑僵了，腿也站得直打擺子。

抖音博主“甄飯桶吃北京”驅(qū)車400公里，從北京到淄博吃燒烤，抱著站著吃也行的決心也吃不到——老板娘手一擺：沒(méi)肉了，換一家吧！

然而換一家，沒(méi)肉，又換一家，還是沒(méi)肉。

有相同經(jīng)歷的不止這位博主，有網(wǎng)友分享自己的淄博之行，烤肉吃上了，但是在絕望的排隊(duì)過(guò)程中被隔壁桌投喂的。想著那就回去吧，車也沒(méi)打到，最后被陌生的大哥捎了一程。

淄博烤肉店這是擺爛了嗎？還真不是。他們加班加點(diǎn)連軸轉(zhuǎn)，奈何真的服務(wù)不過(guò)來(lái)了。

燒炭的已經(jīng)都熏成了炭，眼里已經(jīng)沒(méi)光了；后廚小哥拿起一長(zhǎng)串望不到盡頭的單子，都要看對(duì)眼了，險(xiǎn)些落下淚水來(lái)。

淄博的熱度維持了有一陣了，可謂全城團(tuán)結(jié)把握這次出圈機(jī)會(huì)。截至4月18日下午2點(diǎn)，抖音“淄博”“淄博燒烤”“淄博美食”三個(gè)話題的總播放量加起來(lái)已經(jīng)超過(guò)100億次，小紅書(shū)“淄博”詞條瀏覽量1.3億次。

但現(xiàn)在，越來(lái)越多的淄博人上網(wǎng)奉勸大家：五一想來(lái)的，三思啊！

A

如果期待的是跳上火車到地兒，然后走街串巷吃烤串，酒足飯飽回酒店睡一覺(jué)的體驗(yàn)，那當(dāng)下的淄博可能給不了你。

3月份，淄博已經(jīng)接待了480萬(wàn)人次的游客，而這座山東中部的城市人口總數(shù)不過(guò)470萬(wàn)。

這是什么概念呢，杭州市文化廣電旅游局發(fā)布的消息顯示，杭州今年1月到3月全市累計(jì)接待外來(lái)訪客2224萬(wàn)人次，平均每月700余萬(wàn)人次。

也就是說(shuō)，杭州月游客人次不到淄博的2倍，但杭州本身的常住人口在1200多萬(wàn)，是淄博的將近3倍，面積也是淄博的將近3倍。

淄博接待游客量很可能已經(jīng)接近或已經(jīng)超過(guò)極限了。

淄博已經(jīng)不是想去就能去的了。從北京到淄博總計(jì)16趟快慢不等的列車，從4月27日一直到5月2日都沒(méi)票了，3日的還沒(méi)有開(kāi)售。

在外勞碌的淄博人五一想回趟家，一看沒(méi)票人傻了，給要去淄博的網(wǎng)友留言：“建議把我?guī)Щ厝?，因?yàn)槲屹I不上票，回不去了?！?/p>

在淄博吃燒烤要排隊(duì)，這個(gè)相信大家心里都有數(shù)了。最怕的就是耗了幾個(gè)小時(shí)排到自己了，發(fā)現(xiàn)還是吃不到。在閑魚(yú)二手交易平臺(tái)，已經(jīng)出現(xiàn)一些淄博“代排隊(duì)”的業(yè)務(wù)，標(biāo)價(jià)40到60元。

對(duì)于這種情況，不少淄博人在網(wǎng)上發(fā)帖給大家支招，建議游客避開(kāi)火爆的張店區(qū)，去周邊的區(qū)域嘗試。

如果不是當(dāng)天往返的勇士，那住處也是一個(gè)問(wèn)題。當(dāng)網(wǎng)友發(fā)帖稱“五一要去淄博”求建議，并表示自己“聽(tīng)勸”之后，不少評(píng)論直接表示：建議五一別來(lái)。

“酒店訂了嗎？別到時(shí)候打地鋪都沒(méi)地方?！?/strong>

我們?cè)陲w豬旅行中查看發(fā)現(xiàn)，若想5月1日入住，距離動(dòng)車到達(dá)的淄博北站附近的區(qū)域，有44家酒店，但目前全部滿房。

而稍遠(yuǎn)一些的“客運(yùn)中心/理工大學(xué)西校區(qū)商圈”——也是游客最常去吃燒烤的張店區(qū)所在區(qū)域——?jiǎng)t顯示有102家酒店，目前只有一家希爾頓旗下的高端酒店有房，價(jià)格1654元。

不過(guò)，放眼全市，還是有總計(jì)16家酒店有房。所以完全沒(méi)地方住可能有點(diǎn)夸張，但房間難訂的情況很明顯，且可能需要在地理位置上有所妥協(xié)，而且住在市里基本上要一夜300元以上，可能并不適合學(xué)生群體。

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日日烤，夜夜烤，也服務(wù)不過(guò)來(lái)這么多人，在淄博燒烤“一線”沖鋒的從業(yè)者已經(jīng)快撐不住了。

《山東商報(bào)》速豹新聞網(wǎng)采訪到的燒烤店老板表示，屋里屋外等著吃飯的有80多桌，每天能賣上萬(wàn)串燒烤。

每天上萬(wàn)串，站在店家角度一想挺可怕，肉不是自己長(zhǎng)在烤簽上的，這店家得實(shí)實(shí)在在買食材回來(lái)、串上去、烤出來(lái)啊。

4月18日，有網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，淄博一家燒烤店關(guān)門(mén)休息，門(mén)上貼了告示：“由于員工超負(fù)荷工作，停業(yè)休整三天。”隨后有記者聯(lián)系到這位老板，老板表示，他和妻子每天只能休息4個(gè)多小時(shí)，頭暈、喉嚨嘶啞，已經(jīng)住了院：

“現(xiàn)在已經(jīng)不是錢(qián)的問(wèn)題了，現(xiàn)在要保命了?！?/p>

被燒黑的炭哥和快哭的后廚，還能讓人笑出來(lái)，這累到住院的老板可就讓人揪心了。

一些人帶著失望從淄博回來(lái)，發(fā)帖抱怨食物并沒(méi)有想象中好吃，吃飯等太久服務(wù)體驗(yàn)不好等。

“姐妹們，勸你別為了這口來(lái)淄博”“咋說(shuō)呢……Normal”，一位網(wǎng)友分享了自己對(duì)淄博燒烤的失望，在評(píng)論的勸進(jìn)之后再做嘗試，依然不滿意。另一位網(wǎng)友，則表示在燒烤店幾個(gè)小時(shí)吃不上東西，抱怨店家“愛(ài)答不理”。

爆火之下，人們對(duì)淄博與淄博燒烤的期待被高高捧起，拋開(kāi)食物口味問(wèn)題不談，這種高期許與城市超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)下必然打折扣的旅游體驗(yàn)之間存在錯(cuò)位。

生活在這座城市里的人們，也同樣壓力很大。

和其他網(wǎng)紅城市爆火不同，淄博爆火后的可謂全城齊心服務(wù)游客。淄博人甚至喊出口號(hào)：為淄博的榮譽(yù)而戰(zhàn)！

于是，出租車司機(jī)主動(dòng)為外來(lái)游客免單；私家車車主掛起歡迎免費(fèi)乘車的橫幅；被咨詢烤肉店的路人大哥直接來(lái)句“今晚我請(qǐng)客”；大娘為排隊(duì)的人一人發(fā)一袋包子，嘴里還不斷說(shuō)著“歡迎”；1.85米的小哥哥響應(yīng)網(wǎng)友的愿望，全套西裝去車站舉牌歡迎游客，還可以免費(fèi)合照。

不斷有淄博人分享著近日見(jiàn)聞與感悟。有人表示，現(xiàn)在也不噴人了，天天在網(wǎng)上留言“淄博歡迎你”，下班回家一路走一路撿垃圾，為淄博城市形象做貢獻(xiàn)；還有人打車去吃燒烤，被出租車司機(jī)質(zhì)問(wèn)：干嘛要和游客搶吃的？

甚至在博主買東西價(jià)格偏高時(shí)，收到了大量淄博人的私信，向他道歉，甚至有人直接發(fā)紅包，為其“退差價(jià)”。

在這一片和諧之中，也冒出了“不合時(shí)宜”的聲音。

在一條短視頻中，過(guò)路的大叔教訓(xùn)正在排隊(duì)等吃的大學(xué)生，重點(diǎn)卻在最后一句：“都影響我們正常居民購(gòu)物了?！?/p>

這樣的聲音很少，但是值得被重視，熱情的淄博人正在使出渾身解數(shù)招待游客，但他們本身的生活一定會(huì)被這大而猛的人流量所打擾。

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全城團(tuán)結(jié)的面貌，為淄博的持續(xù)火爆提供著不一樣的敘事，也提供著動(dòng)力。

近日，關(guān)于“淄博為什么火了”，在操盤(pán)、炒作之外，一個(gè)全新的解釋占領(lǐng)了社交媒體：去年有上萬(wàn)名大學(xué)生在山東淄博隔離，當(dāng)?shù)亟o予了相當(dāng)?shù)年P(guān)懷。學(xué)生們承諾以后還會(huì)再來(lái)吃淄博的燒烤，并且真的在今年兌現(xiàn)。還積極地在網(wǎng)上宣傳，于是淄博出圈了，尤其是在大學(xué)生群體當(dāng)中備受歡迎。

有意思的是，這個(gè)看起來(lái)過(guò)于浪漫的解釋，竟然真的有跡可循。在抖音，可以搜到不少于去年5月發(fā)布的視頻，都是隔離中的大學(xué)生在贊美淄博燒烤。

一些網(wǎng)友如今找到了這些視頻，并表達(dá)了欣喜：“居然是真的”“這種蓄謀已久我喜歡”。

爆火-黑料-口碑受挫的情況不斷在網(wǎng)紅城市上演，淄博目前卻還停留在爆火的階段。

淄博當(dāng)?shù)胤浅Ｖ匾暎粌H市政府、張店區(qū)政府召集燒烤店老板們開(kāi)會(huì)，還很快發(fā)布了淄博市燒烤地圖，新增21條燒烤定制公交線，籌備燒烤協(xié)會(huì)，五一還要搞燒烤節(jié)。

4月16日，山東淄博市發(fā)展和改革委員會(huì)、淄博市市監(jiān)局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于規(guī)范經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為提醒告誡書(shū)》，要求賓館餐飲、交通運(yùn)輸、旅游景點(diǎn)景區(qū)等明碼標(biāo)價(jià)，杜絕欺詐。

人們?nèi)缃駥?duì)淄博的癡迷，已經(jīng)不再只局限于燒烤，還有淄博名聲在外的熱情好客和煙火氣息。

從這個(gè)角度看，淄博的熱度還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

另一方面，在全國(guó)旅游業(yè)復(fù)蘇，所有人都迫不及待走進(jìn)疫情后第一個(gè)小長(zhǎng)假之時(shí)，淄博正在面臨一場(chǎng)更嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

攜程旗下FlightAi市場(chǎng)洞察平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，截至4月14日，今年五一假期攜程境內(nèi)航班搜索熱度較2019年增長(zhǎng)150%，跨境航班搜索熱度較2019年同期也增長(zhǎng)了近40%。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，4月14日火車票的訂單量已經(jīng)是今年春運(yùn)峰值的2倍。

已經(jīng)有淄博當(dāng)?shù)厝藶榧磳⒌絹?lái)的五一表達(dá)擔(dān)憂，既不是節(jié)假日也不是學(xué)生寒暑期的三四月，淄博尚且承受了這么多，在熱度不減的情況下，放假的人群將以什么樣的流量和姿勢(shì)沖進(jìn)這座城市？

不敢想象。

這也就難怪好客如淄博，也開(kāi)始“勸退”網(wǎng)友，五一要前往，真的需要三思。

說(shuō)到底，淄博就在那里，“不去一趟不禮貌”的心情無(wú)可厚非，但來(lái)日方長(zhǎng)，細(xì)水長(zhǎng)流，給這座城市更持久的愛(ài)，不是更好嗎？