固安蔬菜24小時(shí)內(nèi)端上北京餐桌

【資料圖】

固安順齋瓜菜種植專(zhuān)業(yè)合作社大棚內(nèi)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)在采摘辣椒。本報(bào)記者 武亦彬攝

伴著清晨第一縷陽(yáng)光，廊坊固安縣牛駝鎮(zhèn)前龐家務(wù)村村民三三兩兩走出家門(mén)，騎車(chē)前往一片溫室大棚，綠油油的生菜、顏色鮮紅的辣椒正等待采摘。經(jīng)過(guò)采摘、分揀、包裝、運(yùn)輸，這些新鮮蔬菜不到24小時(shí)就端上了北京市民餐桌。

河北固安縣與北京大興區(qū)接壤，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，主要以種植蔬菜為主，蔬菜播種面積達(dá)到45萬(wàn)畝。憑借優(yōu)越的地理位置和土地優(yōu)勢(shì)，固安產(chǎn)的蔬菜80%都運(yùn)往北京。

從空中俯瞰固安順齋瓜菜種植專(zhuān)業(yè)合作社，一片規(guī)模龐大的現(xiàn)代化大棚十分醒目。走進(jìn)黃瓜大棚，翠綠的水果黃瓜掛在枝頭。棚內(nèi)溫度很高，空氣濕潤(rùn)。合作社經(jīng)理張新偉對(duì)記者說(shuō)，大棚尺寸根據(jù)光照角度確定——4.8米高、9米寬，長(zhǎng)度自行調(diào)節(jié)，同時(shí)在大棚北側(cè)筑起了5米厚的土墻，以達(dá)保溫效果。她笑著說(shuō)：“就算是三九天，棚里晚上的溫度也能維持在15攝氏度，白天能到20多攝氏度，可以保證黃瓜結(jié)果實(shí)。”這樣的日光溫室大棚，順齋建設(shè)了幾十座，在冬天也能保證每天產(chǎn)出瓜菜送往北京。

在種植環(huán)節(jié)，順齋合作社與河北省農(nóng)科院合作，積極引進(jìn)新品種，開(kāi)展生物防治，從源頭保證蔬菜種植優(yōu)質(zhì)安全，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量；在采后處理環(huán)節(jié)，合作社與北京市農(nóng)科院蔬菜研究中心展開(kāi)合作。針對(duì)葉菜易發(fā)生的蔫萎、色變問(wèn)題，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，延長(zhǎng)蔬菜的貨架期和鮮度。對(duì)包裝箱改良，減少果實(shí)擠壓，提高透氣性。大棚內(nèi)夏天溫度較高，瓜菜采摘后直接進(jìn)入冷鏈車(chē)，“內(nèi)熱外冷”容易導(dǎo)致腐爛。合作社引進(jìn)了蔬菜研究中心研發(fā)的地頭預(yù)冷機(jī)，不失水分的前提下提前給瓜菜降溫，從而降低損耗。

在合作社蔬菜加工車(chē)間，工人低頭忙碌，將新鮮蔬菜進(jìn)行分揀稱(chēng)重、細(xì)致包裝、整齊碼放。這批西紅柿剛被采摘下來(lái)，工人仔細(xì)查看，將合格產(chǎn)品放至塑料盒中，再由機(jī)器進(jìn)行塑封包裝。很快，打包好的蔬菜將裝車(chē)起運(yùn)，便捷的交通和冷鏈運(yùn)輸讓蔬菜從田間地頭到消費(fèi)者餐桌不超過(guò)24小時(shí)。

順齋合作社位于大廣高速附近，合作社大門(mén)正對(duì)著106國(guó)道。順齋合作社全年為京客隆、盒馬生鮮、呷哺呷哺等供應(yīng)新鮮蔬菜，訂單式合作保證了社員收入穩(wěn)定。為了確保品類(lèi)的全年穩(wěn)定供應(yīng)，冬季時(shí)合作社也要保證大棚內(nèi)一定數(shù)量的葉菜種植。

一年之計(jì)在于春，大棚內(nèi)的蔬菜已進(jìn)入播種期，白菜、生菜、春茬西紅柿、茄果類(lèi)的蔬菜都在播種。目前，合作社日供北京蔬菜200噸，高峰時(shí)期可達(dá)300噸。近年來(lái)，固安縣立足都市農(nóng)業(yè)發(fā)展定位，不斷加快精品蔬菜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，面向京津中高端市場(chǎng)，重點(diǎn)發(fā)展各類(lèi)高端精品特色蔬菜，構(gòu)建四季生產(chǎn)、全年供應(yīng)格局，確保環(huán)京津區(qū)域精品蔬菜供應(yīng)不斷檔。

在環(huán)京周邊地區(qū)支持建設(shè)一批蔬菜生產(chǎn)基地，是保障北京市民“菜籃子”、鼓起河北農(nóng)民“錢(qián)袋子”的雙贏之舉，也是深入推動(dòng)京津冀協(xié)同發(fā)展的重要舉措。廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，立足環(huán)京津和毗鄰雄安的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，廊坊整合相鄰地區(qū)、相近產(chǎn)業(yè)資源，重點(diǎn)推進(jìn)環(huán)京津高端精品蔬菜產(chǎn)業(yè)帶、環(huán)雄安設(shè)施西甜瓜產(chǎn)業(yè)帶和北三縣高端凈菜供應(yīng)圈的“兩帶一圈”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)帶動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)?shù)負(fù)駜?yōu)扶持100畝以上規(guī)模化果蔬生產(chǎn)保供基地，做大做強(qiáng)精品果蔬優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)定果蔬市場(chǎng)供求關(guān)系、保障京津果蔬的有效供應(yīng)。

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