生鮮電商啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，正在增加蔬菜肉禽蛋供貨量

4月24日以來，受疫情影響，潘家園、雙井、勁松、垡頭等地區(qū)生鮮電商平臺(tái)出現(xiàn)不同程度的綠色蔬菜供應(yīng)不足現(xiàn)象。對(duì)此，美團(tuán)買菜、京東生鮮、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮電商紛紛啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，緊急調(diào)撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品供應(yīng)量，并增加分揀和配送人員數(shù)量，保障商品供應(yīng)，目前管控區(qū)內(nèi)貨足價(jià)平。

4月25日上午，記者登錄叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、美團(tuán)買菜等平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，蔬菜豆制品已部分售罄，肉禽蛋等產(chǎn)品尚供應(yīng)充足。叮咚買菜平臺(tái)顯示，蔬菜豆制品類中有山藥、韭菜、豆腐、番茄等多種常見蔬菜品類可供選擇，500克鐵棍山藥6.99元，250克頭茬韭菜8.9元，500克番茄7.9元，價(jià)格與平日基本持平。

為保證商品配送，4月24日晚間美團(tuán)買菜將北京地區(qū)訂單配送時(shí)間將延長(zhǎng)至24時(shí)，除個(gè)別積壓站點(diǎn)以外，將盡可能保證訂單完成當(dāng)日配送。針對(duì)肉禽蛋奶以及新鮮果蔬等市民采購量比較大的商品，平臺(tái)已第一時(shí)間加大相關(guān)商品庫存，抗疫保供期間，將按日常消費(fèi)的三到五倍左右進(jìn)行備貨，確保相關(guān)商品的庫存充足，價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)，實(shí)時(shí)追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時(shí)收到貨品。

針對(duì)生鮮訂單持續(xù)高漲，京東生鮮緊急成立應(yīng)急小組，繼續(xù)協(xié)調(diào)支援提升產(chǎn)能清理生鮮訂單。據(jù)了解，目前重點(diǎn)民生商品備貨量均以上一倍，果蔬肉禽蛋日常備足以滿足45天周轉(zhuǎn)。京東生鮮表示，員工第三針疫苗接種率為95%以上，員工每日一次核酸檢測(cè)，環(huán)境核酸檢測(cè)每3天一次，庫房消殺每天早晚各一次。 進(jìn)口商品入庫時(shí)嚴(yán)格按照四證一碼把關(guān)，在庫專倉存儲(chǔ)生產(chǎn)，員工全程佩戴口罩、手套等防疫用品，耗材保障方面4萬新購保溫箱陸續(xù)到位，泡沫箱耗材緊急增加26萬安全庫存，并持續(xù)下單儲(chǔ)備，隨時(shí)保證北京市民民生所需。

每日優(yōu)鮮方面表示，目前北京潘家園、雙井、勁松、垡頭等區(qū)域受影響，相關(guān)地區(qū)蔬菜和鮮肉等民生用品供應(yīng)量已較平日增加2至4倍，整體北京區(qū)域備貨量增加1.5倍。

叮咚買菜方面表示，目前平臺(tái)已快速啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，成立疫情保供專項(xiàng)小組，緊急調(diào)撥貨源，尤其增加蔬菜、肉禽蛋類商品備貨，民生商品備貨較平日增長(zhǎng)1.5倍以上。在垡頭、潘家園等重點(diǎn)區(qū)域，后續(xù)還將根據(jù)實(shí)際情況繼續(xù)上調(diào)備貨系數(shù)，增加商品調(diào)撥量與調(diào)撥次數(shù)。運(yùn)力方面，目前涉疫情風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域一線員工全員到崗，并將根據(jù)訂單量情況，在保證人員防疫安全的基礎(chǔ)上，優(yōu)先安排人員支援，重點(diǎn)保障涉疫情風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的商品配送。

防疫管控期間，安全送達(dá)面臨更大的挑戰(zhàn)，不僅要保證送得到，還要保證送得安全。對(duì)此，美團(tuán)買菜方面表示，相關(guān)站點(diǎn)工作人員已全部完成疫苗接種，并按照要求定期進(jìn)行核酸檢測(cè)。日常消殺也嚴(yán)格按照疫情防控措施進(jìn)行，如站內(nèi)早晚消毒、工作人員每天兩次測(cè)溫、配送箱及設(shè)備每次配送完成后進(jìn)行消毒等。通過提供“無接觸配送”服務(wù)，保障商品與履約鏈路的安全。

叮咚買菜也已加強(qiáng)員工防疫措施，一線員工全部完成三針疫苗注射，并按要求每天進(jìn)行核酸檢測(cè)，體溫、健康寶、核酸檢測(cè)陰性證明確認(rèn)無問題才可進(jìn)入前置倉。前置倉內(nèi)也嚴(yán)格執(zhí)行每日全面消殺，配送員出發(fā)前、返回后均需進(jìn)行全身清理消毒。

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