進博蒙牛時刻：更綠色、更營養(yǎng)、更智慧，共創(chuàng)世界乳業(yè)新未來

成功挑戰(zhàn)!蒙牛為中國再添一項吉尼斯世界紀錄。

乳業(yè)首單!蒙牛攜手中糧國際采購首批“零毀林”大豆。

“乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展只有里程碑、沒有終點線。”

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第六屆進博會期間,“六赴”進博的蒙牛攜旗下貝拉米、妙可藍多寶酪斯以及合作伙伴阿爾樂等品牌集體亮相,與世界共享中國乳業(yè)發(fā)展新成果、新機遇的同時,也向世界發(fā)出了中國乳業(yè)的最強音。

踐行綠色領(lǐng)先,扎實推動可持續(xù)發(fā)展

在本次進博會期間舉辦的第六屆全球乳業(yè)合作論壇上,蒙牛集團總裁盧敏放表示,蒙牛致力于建設(shè)“更綠色”的乳業(yè),未來將推動上游牧場減碳100萬噸、改善100萬畝土壤健康、2030年前全面轉(zhuǎn)型綠色工廠。在“零毀林”承諾下,蒙牛將攜手合作伙伴“保護、恢復(fù)和種植一萬億棵樹”。

自首屆進博會至今,蒙牛連續(xù)參加六屆,從未缺席。在進博會舞臺上,蒙牛彰顯有擔(dān)當(dāng)?shù)闹袊槠笮蜗?始終踐行著中國乳企可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任,推動行業(yè)形成“綠色合力”。

蒙?！俺龊！钡臍v程,也是在全球業(yè)務(wù)中積極開展自身系統(tǒng)性減碳的過程。伴隨著全球化布局,蒙牛持續(xù)推動GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略及2050年碳中和戰(zhàn)略目標(biāo)落地,通過15項議題、28項行動,開啟引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈六大環(huán)節(jié)邁向碳中和的進程。

從牧場端和生產(chǎn)端,蒙牛在創(chuàng)新中不斷“耕綠”。在生態(tài)牧場建設(shè)上,蒙牛堅守綠色品質(zhì),著力在全球范圍布局優(yōu)質(zhì)奶源基地,選定新西蘭懷卡托地區(qū)打造生態(tài)牧場,實現(xiàn)品質(zhì)和環(huán)境共贏;布局澳大利亞塔斯馬尼亞島等地的貝拉米有機產(chǎn)品生產(chǎn)基地,推動有機農(nóng)場和牧場建設(shè)。

蒙牛讓綠色成為高質(zhì)量發(fā)展的底色。今年9月,蒙牛MSCI ESG評級躍升至“AA”,成為行業(yè)最高等級,處于全球77家參評企業(yè)的ESG領(lǐng)導(dǎo)者之列,獲得國際權(quán)威機構(gòu)高度認可,這是蒙牛自2021年以來連續(xù)三年實現(xiàn)MSCI評級提升。

本次進博會,蒙牛旗下現(xiàn)代牧業(yè)集團還與中糧國際有限公司簽訂合作備忘錄,達成中國乳業(yè)首個“零毀林”大豆訂單,助力蒙牛2030年“零毀林”目標(biāo)達成,推動全球打造更有韌性的農(nóng)業(yè)綠色供應(yīng)鏈,使得蒙牛的每一瓶產(chǎn)品,都實現(xiàn)讓“森林友好”貫穿始終。

積蓄營養(yǎng)力量,產(chǎn)品升級滿足未來需求

此次進博會,蒙牛旗下貝拉米直接將塔斯馬尼亞島有機牧場“搬”來現(xiàn)場,讓大家近距離感受海外珍稀奶源。與此同時,蒙牛旗下妙可藍多寶酪斯展臺上,一頭吸睛的“奶酪牛”,更是創(chuàng)造了“最大動物奶酪雕塑”這一吉尼斯世界紀錄。

從首屆參展到六赴進博,蒙牛參與度不斷升級,不斷創(chuàng)新展示理念、優(yōu)化展示內(nèi)容、展陳效果逐年提升,為消費者帶來全球最優(yōu)質(zhì)的乳制品。

2021年,蒙牛持續(xù)推進的“歐盟對標(biāo)項目”取得突破性進展,多措并舉對114項原料指標(biāo)、38項產(chǎn)品指標(biāo)進行升級。目前,蒙牛旗下巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等9大品類在國內(nèi)率先通過歐盟標(biāo)準產(chǎn)品認證,成為中國乳制品行業(yè)首家、也是目前唯一一家經(jīng)SGS通標(biāo)標(biāo)準技術(shù)服務(wù)有限公司認證的企業(yè)。

打造高品質(zhì)產(chǎn)品,不僅依靠蒙牛匯聚全球資源,進行最優(yōu)整合,同時離不開持續(xù)的創(chuàng)新。蒙牛通過研發(fā)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新,不斷滿足世界各地當(dāng)?shù)叵M者對健康營養(yǎng)的更高需求。以研發(fā)創(chuàng)新為基石,蒙牛持續(xù)加大自主研發(fā)投入,在北美、歐洲建設(shè)跨國研發(fā)中心,設(shè)立專業(yè)研究團隊,取得矚目成果。

不斷涌現(xiàn)的新的消費需求,是蒙牛創(chuàng)新的動力。蒙牛以消費者價值為驅(qū)動,積極順應(yīng)綠色健康消費潮流,持續(xù)開拓創(chuàng)新有機、低脂、低糖的各類健康產(chǎn)品,提供更好的服務(wù)。蒙牛的印尼工廠就在東南亞政府控糖倡議下,加大產(chǎn)品創(chuàng)新,生產(chǎn)低含糖產(chǎn)品,減少添加糖量,添加維生素和膳食纖維,滿足當(dāng)?shù)叵M者對健康營養(yǎng)的需求。

對品質(zhì)的不懈追求,讓蒙牛在創(chuàng)新之路上保持“領(lǐng)跑”姿態(tài)。蒙牛自主研發(fā)的益生菌PC-01,榮獲中國專利獎銀獎,蒙牛優(yōu)益C在旗下產(chǎn)品中使用該專利益生菌,并遠銷至新加坡等10個海外市場。

此外,蒙牛自主研發(fā)的HMO在近期獲批,并且即將實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,而蒙牛也是中國本土唯一獲批HMO的企業(yè)。HMO是母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大固體成分,在改善嬰幼兒健康和營養(yǎng)需求方面具有重要意義。未來,蒙牛將加大對HMO的應(yīng)用,滿足全球消費者的多元化營養(yǎng)需求。

引領(lǐng)數(shù)智創(chuàng)新,為世界乳業(yè)探索AI之路

今年恰逢“一帶一路”倡議提出十周年,蒙牛在積極加快“走出去”步伐的同時,也在持續(xù)推動中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。借助大模型和AI營養(yǎng)師,以及寧夏工廠等數(shù)智化創(chuàng)新,蒙牛為世界同行打造未來的“AI乳業(yè)”,進行了積極探索。

在生產(chǎn)側(cè),全球首座全數(shù)智化工廠在寧夏投資建成。100名員工、年產(chǎn)值100億元、年產(chǎn)能100萬噸的這座工廠,可以實現(xiàn)以大數(shù)據(jù)對生產(chǎn)過程和結(jié)果數(shù)據(jù)進行采集,再通過相應(yīng)的算法,用這些數(shù)據(jù)建立人工智能模型,同時通過不斷訓(xùn)練自我學(xué)習(xí)、自我迭代,為世界乳業(yè)開辟了“AI生產(chǎn)”之路。蒙牛的印尼工廠,也已經(jīng)打通了從牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化平臺,極大實現(xiàn)了降本增效。

在消費側(cè),蒙牛上線“WOW健康+”數(shù)智平臺,提供個性化、長周期、全方位的服務(wù),能提供更加便捷、更加科學(xué)健康管理方案的蒙牛AI營養(yǎng)師,為全世界同行提供了可以借鑒的良好案例。

此外,蒙牛還發(fā)布了全球首個營養(yǎng)健康領(lǐng)域模型MENGNIU.GPT,免費開放讓生態(tài)合作伙伴自由探索和創(chuàng)造場景,滿足當(dāng)?shù)叵M者對營養(yǎng)健康的需求。

進博六年以來,蒙牛始終在履行于首屆博覽會上的倡導(dǎo),“在更大范圍、更深層次、更高水平開展國際合作”,為世界乳業(yè)注入新動力。未來,蒙牛將沿著“綠色、營養(yǎng)、智慧”戰(zhàn)略方向,加快構(gòu)建全球乳業(yè)共同體,拓路世界乳業(yè)新未來,推動形成協(xié)同發(fā)展、互利共贏的全球乳業(yè)合作發(fā)展新格局。

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