鄭州又有6所小學(xué)開吃“營養(yǎng)午餐” 鄭州二七區(qū)中小學(xué)啟動美好午餐模式

葷素搭配、味道可口的“營養(yǎng)餐”，孩子吃得開心，家長看著放心。

11月11日上午11時40分，7輛貼有中小學(xué)生送餐標(biāo)識的專用送餐車準(zhǔn)時駛?cè)豚嵵菔卸邊^(qū)政通路小學(xué)、隴西小學(xué)等6所學(xué)校，隨后由身著統(tǒng)一工作服，戴著手套、口罩、帽子的“全副武裝”送餐人員，把一箱箱熱氣騰騰的飯菜、一桶桶美味可口的靚湯送上了孩子們的餐桌，這標(biāo)志著二七區(qū)中小學(xué)“美好午餐”的新模式正式啟動。

午餐葷素搭配，許多學(xué)生說“好吃”

中午12時，大河報·大河客戶端記者來到政通路小學(xué)四年級三班。正吃飯的學(xué)生們，面前擺的紅色的配餐盒里，盛有米飯、紅燒肉、西蘭花和燒豆腐。此外，學(xué)校還為每位學(xué)生配送了一份營養(yǎng)菌湯和一根香蕉。

該班的孫樂妮同學(xué)說：“爸媽上班忙，我中午放學(xué)吃飯總是湊合，現(xiàn)在能在學(xué)校吃到好吃的飯菜，很開心!”

據(jù)老師介紹，學(xué)生們的營養(yǎng)午餐，葷素搭配一份只需12元，食譜每天都不一樣，由專業(yè)的配餐公司加工制作，可以說是變著花樣地讓學(xué)生吃好。

在學(xué)生們就餐前，來自二七區(qū)市場監(jiān)督管理局的專業(yè)人員首先對當(dāng)天送的配餐進(jìn)行了食品安全抽樣檢測和留樣，在確定各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)后，才讓送餐工作人員把飯菜端到孩子們面前。

前來監(jiān)督和體驗(yàn)學(xué)生就餐的三年級二班學(xué)生家長楊紅梅，品嘗了配餐后高興地說：“味道不錯，營養(yǎng)搭配也合理，比我們在家給孩子做的還好!”楊紅梅的兩個孩子都在政通路小學(xué)上學(xué)，屬于雙職工家庭，大多數(shù)時間倆孩子是在午托部解決午餐，兩個孩子每月要繳納1500元左右的費(fèi)用?，F(xiàn)如今，孩子在學(xué)校就餐，每周除去周末兩天，毎人每月只需繳費(fèi)264元，費(fèi)用少了許多，飯菜質(zhì)量也很可口。

首批有6所小學(xué)的4300名學(xué)生中午吃到配餐

據(jù)二七區(qū)政府的工作人員介紹，二七區(qū)共有區(qū)屬中小學(xué)校78所，在校學(xué)生7.5萬余人，目前采取學(xué)校食堂供餐的學(xué)校有23所，已提供近兩萬名學(xué)生就餐。11月11日，該區(qū)6所小學(xué)的7個校區(qū)實(shí)施試點(diǎn)配餐后，能夠再解決4300名小學(xué)生的就餐需求，供餐學(xué)?？倲?shù)達(dá)到30所，午餐供應(yīng)學(xué)校比例超過三分之一。

本次參加試點(diǎn)供餐的隴西小學(xué)(含南校區(qū))、政通路小學(xué)、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、佛崗小學(xué)、藝術(shù)小學(xué)、四季路二小等6所學(xué)校的4000多名學(xué)生家長，再也不用為午餐發(fā)愁，他們說，學(xué)校推出中午配餐，破解了大民生難題，不僅能讓家長安心工作、免去了接送孩子的奔波之苦，也大大節(jié)約了公共交通等社會成本。

據(jù)政通路小學(xué)景校長介紹，該校有2500多名學(xué)生，目前有800多名學(xué)生需要中午在學(xué)校用餐。為了做好午餐配餐工作，學(xué)校在每個班除了安排一名老師監(jiān)管外，還配有一名學(xué)生家長志愿者進(jìn)行監(jiān)督。配餐公司將為家長提供一份免費(fèi)的配餐，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，讓配餐企業(yè)及時進(jìn)行整改。為了更好地推廣“美好午餐”工作，學(xué)校配套開展了托管延時服務(wù)，孩子午餐后，由老師和家長志愿者一起看管，在教室里小憩或者學(xué)習(xí)。下午放學(xué)后，再延遲一個小時看護(hù)。

嚴(yán)格把關(guān)，慎重選定有資質(zhì)的專業(yè)配餐公司

二七區(qū)教育體育局副局長張衛(wèi)民介紹，為扎實(shí)推進(jìn)美好午餐工程，二七區(qū)深入調(diào)查研究，準(zhǔn)確了解全區(qū)學(xué)校有就餐意愿的學(xué)生人數(shù)、現(xiàn)有供餐單位可提供的就餐人數(shù)和校內(nèi)食堂集中供餐的潛力挖掘等情況，全面準(zhǔn)確摸清底數(shù)，組織工作人員先后到深圳、青島等地區(qū)學(xué)習(xí)考察，論證各種供餐模式的優(yōu)缺點(diǎn)，吸收借鑒學(xué)生午餐供餐先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)政府牽頭，多次組織召開專題研討聯(lián)席會議，制定出臺了《二七區(qū)中小學(xué)午餐供餐實(shí)施方案》。

二七區(qū)按照“政府引導(dǎo)、學(xué)校主體、家長分擔(dān)、社會協(xié)同”的基本思路，“透明、自愿、公益”的基本原則和“中學(xué)以校內(nèi)食堂供餐為主、小學(xué)以校外配餐為主”的基本模式，由試點(diǎn)學(xué)校、試點(diǎn)區(qū)域逐步推進(jìn)，以點(diǎn)帶面，迅速覆蓋。

為了讓學(xué)生們的午餐透明化，該區(qū)發(fā)布了《二七區(qū)公辦中小學(xué)午餐供餐競爭性談判公告》，在二七區(qū)教育體育局、二七區(qū)市場監(jiān)督管理局、二七區(qū)衛(wèi)生健康委員會的組織指導(dǎo)下，在二七區(qū)駐二七區(qū)教育體育局紀(jì)檢監(jiān)察組的監(jiān)督下，由供餐學(xué)校負(fù)責(zé)人、教師代表、學(xué)生家長代表共計(jì)40余人組成評審組，采用午餐供餐企業(yè)展示答辯會的方式，從13家供餐企業(yè)中篩選出3家企業(yè)并共同進(jìn)行實(shí)地考察，最終確定兩家企業(yè)為二七區(qū)的6所小學(xué)進(jìn)行試點(diǎn)供餐服務(wù)。

據(jù)了解，2020年元旦后，二七區(qū)所有中小學(xué)將完成食堂提檔升級和集中配餐供餐供應(yīng)準(zhǔn)備工作，開始試供餐，明年寒假后，所有學(xué)校將實(shí)行午餐供餐全覆蓋。屆時，隨著“美好午餐”新模式的啟動，學(xué)生餐后在校內(nèi)的午休和下午放學(xué)后的“放心托管”延時服務(wù)新模式也將全部配套施行。

據(jù)介紹，鄭州市目前中小學(xué)校集中配餐工作正在全面開展。前段時間，鄭東新區(qū)的中小學(xué)校率先推出了此項(xiàng)服務(wù)，引起了社會各界的廣泛關(guān)注，此次二七區(qū)“美好午餐”新模式的啟動，將有力助推此項(xiàng)工作的開展。下一步，中原區(qū)的這項(xiàng)工作也將迅速推廣。

多方監(jiān)督，讓配餐既營養(yǎng)又安全

為了進(jìn)一步了解學(xué)生們對配送的午餐是否喜歡，11日中午，二七區(qū)委書記陳紅民來到了政通路小學(xué)。他對在場的配餐企業(yè)、學(xué)校、區(qū)市場監(jiān)管部門和衛(wèi)生健康部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“只有孩子說好吃才是真的好吃，午餐供應(yīng)一定要保質(zhì)保量，保證營養(yǎng)，確保學(xué)生在學(xué)校吃午餐比在家吃還有吸引力。”

據(jù)介紹，二七區(qū)嚴(yán)格按照鄭州市委、市政府和市教育局的統(tǒng)一部署要求，把為中小學(xué)生提供午餐作為頭等民生大事來抓。二七區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)深入供餐學(xué)校，全面了解、詳細(xì)指導(dǎo)各項(xiàng)工作，二七區(qū)教體局黨組書記、局長南中洋每天到學(xué)校督促、了解工作進(jìn)度，二七區(qū)教育體育局編制了涵蓋14個方面、28項(xiàng)內(nèi)容的《二七區(qū)中小學(xué)午餐供餐籌備工作情況表》，由專人深入學(xué)校逐項(xiàng)進(jìn)行服務(wù)指導(dǎo)。

為保障送餐車輛能暢通無阻準(zhǔn)時到達(dá)學(xué)校，讓學(xué)生及時吃上熱氣騰騰的飯菜，二七區(qū)按照程序聯(lián)系交通部門辦理了通行證件。在供餐前兩天，相關(guān)管理部門要派專人進(jìn)駐供餐企業(yè)，了解生產(chǎn)流程，24小時不間斷監(jiān)督企業(yè)的食材采購、清洗和加工，隨車押運(yùn)第一批午餐進(jìn)入學(xué)校。每次裝餐的保溫箱開啟時，要由二七區(qū)市場監(jiān)督管理局專業(yè)人員進(jìn)行檢驗(yàn)、測量、留樣，確保午餐品質(zhì)和就餐溫度，之后，由工作人員送上學(xué)生的餐桌。

為了給學(xué)生營造足夠優(yōu)良的就餐環(huán)境以及幫助孩子們逐步養(yǎng)成一套科學(xué)的用餐程序，各供餐學(xué)校針對學(xué)生的特點(diǎn)，各自開發(fā)了美好午餐“食育”課程，隴西小學(xué)南校區(qū)便把“食育”課程內(nèi)容編制成了《小學(xué)生就餐禮儀歌》，讓孩子們每天餐前唱禮儀歌，以此幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。