哮喘是一種難以痊愈的慢性疾病,小兒很容易因受涼、喉嚨發(fā)炎、遇到過(guò)敏物質(zhì)而出現(xiàn)哮喘急性發(fā)作,表現(xiàn)為咳嗽、氣喘、氣管里有哮鳴聲。哮喘病因復(fù)雜,在正確的用藥基礎(chǔ)上,選用藥膳食療有一定輔助治療作用。其食療原則是通過(guò)調(diào)節(jié)小兒肺脾腎的功能,達(dá)到減少發(fā)作甚至不發(fā)作的目的。對(duì)于緩解期的肺虛哮喘,表現(xiàn)為活動(dòng)后氣喘、汗多的患兒,推薦服用蟲草燉水鴨。
取冬蟲夏草1克、生姜4片、水鴨250克,將鴨子洗凈切塊,焯水,與冬蟲夏草、姜放入燉盅內(nèi),加入適量冷開水,燉60分鐘,湯成后加入少許食鹽調(diào)味。吃肉喝湯,每隔3天服食1次,可常服。
方中,冬蟲夏草味甘性平,歸肺、腎經(jīng),補(bǔ)腎益肺,止血化痰;生姜味辛性微溫,歸肺、脾、胃經(jīng),能解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳;鴨肉味甘性寒,入肺、胃、腎經(jīng),滋補(bǔ)養(yǎng)胃、補(bǔ)腎消腫、止咳化痰。諸藥共用,有補(bǔ)腎益肺、溫肺止咳的功效。
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