中醫(yī)“百病多由痰作祟”的說法,強(qiáng)調(diào)了痰對健康的危害。中醫(yī)將痰分為廣義和狹義兩大類。狹義的痰是指呼吸系統(tǒng)的分泌物,可吐出,又稱外痰;廣義的痰指內(nèi)痰或痰飲,主要是機(jī)體內(nèi)的體液在致病因素的影響下,失去了正常的運(yùn)行途徑和規(guī)律,逐步停蓄凝結(jié)成為一種黏稠狀、有害的液體。這種液體一般咯不出,而留伏在體內(nèi)產(chǎn)生病變。
清代醫(yī)家李用粹在其所著的《證治匯補(bǔ)·痰癥》中記載:“脾為生痰之源,肺為貯痰之器”。中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“飲入于胃,游溢精氣,上輸于脾,脾氣散精,上歸于肺。”這些論述從生理方面論述了水谷(飲食)的輸布路徑,這條通路在生理情況下輸布水谷精微,而在病理情況下亦可成為輸布痰飲的通路。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,脾主運(yùn)化水谷水濕,若脾氣虛衰,或脾胃升降功能失常,運(yùn)化功能減弱,水谷精微與水液不能得以正常運(yùn)化,則聚而為痰。也就是說,脾肺功能不正常,容易生出“痰邪”。
痰的性質(zhì)有寒熱之別。寒痰一般色白質(zhì)黏偏稀,或呈泡沫樣,量較多,易排出,痰鳴音清。有寒痰的人群口淡、喜熱食、畏冷、小便色清、舌淡紅、舌體胖、苔白膩。形成寒痰的原因多因喜食冷飲或寒性食物所致,因?yàn)槔滹嫽驔鍪硶押畾鈳胛覆?,脾胃受涼則功能受損,運(yùn)化水濕的能力會變?nèi)?,久而久之與寒邪結(jié)合就成了寒痰。肺主呼吸,調(diào)節(jié)氣的出入和升降。當(dāng)寒邪之氣侵襲肺時(shí),容易導(dǎo)致肺內(nèi)的津液凝聚成痰。因此,大家平時(shí)要少吃冷飲、海鮮、西瓜、梨、柚子等。
熱痰一般色黃質(zhì)黏而稠,量較多,不易排出,痰鳴音濁。這類人群大多喜涼、口苦而干、便黃、大便偏干或秘結(jié)、舌紅、苔黃膩。中醫(yī)認(rèn)為,熱痰形成與過食肥甘厚膩有關(guān)。因此,肥膩、油脂較多的肉類,糖分高的零食最好少吃。這些東西雖然口感很好,但是攝入過多到體內(nèi),黏膩不清爽,不好消化,容易生痰。